سؤال هل كبد الدجاج غني جدًا بالفيتامينات اكثر من صدر الدجاج ؟؟؟؟؟؟
- بادئ الموضوع سمية عدة
- تاريخ البدء
- المشاركات
- 4,550
- الحلول
- 1
- مستوى التفاعل
- 1,120
- النقاط
- 113
كبد الدجاج (لكل 100 جرام):
السعرات الحرارية: حوالي 167 سعرة حرارية.
فيتامين A: يحتوي على نسبة عالية جدًا، حيث يغطي أكثر من 200% من الاحتياج اليومي.
فيتامين C: موجود بنسب ملحوظة (حوالي 40-50% من الاحتياج اليومي).
حمض الفوليك: يحتوي على كمية كبيرة (تقريبًا 140% من الاحتياج اليومي).
فيتامين B12: غني للغاية، ويغطي أكثر من 250% من الاحتياج اليومي.
صدر الدجاج (لكل 100 جرام):
السعرات الحرارية: حوالي 165 سعرة حرارية.
فيتامين A وC: يكاد يكون خاليًا من هذه الفيتامينات.
حمض الفوليك: نسبته منخفضة جدًا (حوالي 1%).
فيتامين B12: موجود ولكن بنسبة ضئيلة (حوالي 6%).
اذن الجواب بنعم، من الناحية العلمية. كبد الدجاج غني جدًا بالفيتامينات والمعادن (خاصة A وB12)، بينما صدر الدجاج يحتوي على بروتين عالي الجودة لكنه يفتقر إلى العديد من الفيتامينات.
