- المشاركات
- 121
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 16
أرز المطاعم الأصفر المبهر بكل سهولة و طعم تحفة بيتي 
المقادير
نص كيلو ارز بسمتي او رز مصري
جزره كبيره مبشوره
بصله كبيره مفرومه
5 حبات هيل اي حبهان
ورق لورا أي ورق الغار
3 عود قرنفل
ملح - ملعقة صغيرة كار ي
-ملعقة كبيرة كركم
مكعب مرقه دجاج
3 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبدة
لتر من الماء أو شوربة ساخن للرز البسمتي
= نص لتر ماء لو أرز مصري
الطريقة
في حلة علي النار توضع الزبدة و الزيت ثم يوضع الحبهان و القرنفل و بعدها يضاف البصل و المفروم و يقلب حتي يأخذ لون ذهبي خفيف ثم يضاف عليهم الجزر المبشور و مكعب مرقة الدجاج و يقلب لمدة دقيقتين
يضاف بعد ذلك الارز المغسول و الكاري و الكركم وورق اللورا و الملح و الماء الساخن بحيث يغطي الارز بدون زيادة يترك ليغلي علي نار متوسطة حتي يتشرب الارز معظم الماء ثم نهدي النار لمدة نص ساعة
صلو على النبي
المقادير
نص كيلو ارز بسمتي او رز مصري
جزره كبيره مبشوره
بصله كبيره مفرومه
5 حبات هيل اي حبهان
ورق لورا أي ورق الغار
3 عود قرنفل
ملح - ملعقة صغيرة كار ي
-ملعقة كبيرة كركم
مكعب مرقه دجاج
3 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبدة
لتر من الماء أو شوربة ساخن للرز البسمتي
= نص لتر ماء لو أرز مصري
الطريقة
في حلة علي النار توضع الزبدة و الزيت ثم يوضع الحبهان و القرنفل و بعدها يضاف البصل و المفروم و يقلب حتي يأخذ لون ذهبي خفيف ثم يضاف عليهم الجزر المبشور و مكعب مرقة الدجاج و يقلب لمدة دقيقتين
يضاف بعد ذلك الارز المغسول و الكاري و الكركم وورق اللورا و الملح و الماء الساخن بحيث يغطي الارز بدون زيادة يترك ليغلي علي نار متوسطة حتي يتشرب الارز معظم الماء ثم نهدي النار لمدة نص ساعة
صلو على النبي
