- المشاركات
- 155
- مستوى التفاعل
- 8
- النقاط
- 18
وصفة المعقودة
المقادير:
4 حبات بطاطا
ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة راس الحانوت
ملعقة زعفران
حبة بيض
معدنوس
زيت للقلي
طريقة التحضير:
نقشر البطاطا ونغسلها جيدا نقطعها و نفورها بعد ما طيب نحطها في إناء وهي سخونة نعبزها مليح بالأداة الخاصة لنعبزو بيها البطاطا نحط عليها التوابل ونخلطها مليح ونخليها تبرد تماما من بعد نجيب حبة البيض نفصل صفار عن البياض الصفار نحطو في البطاطا و البياض نخليه نستعملوه فيما بعد ونضيف المعدنوس ونشكل البطاطا دوائر وكي نكملهم نحطهم في المجمد حتى 3 ساعات امبعد نخرجهم باش نقليهم نحضر المقلاة نسخن الزيت جيدا و كل دائرة من البطاطا ندهنها ببياض البيض ونحطها في المقلاة ونحمرهم جيدا
شهية طيبة دعواتكم
المقادير:
4 حبات بطاطا
ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة راس الحانوت
ملعقة زعفران
حبة بيض
معدنوس
زيت للقلي
طريقة التحضير:
نقشر البطاطا ونغسلها جيدا نقطعها و نفورها بعد ما طيب نحطها في إناء وهي سخونة نعبزها مليح بالأداة الخاصة لنعبزو بيها البطاطا نحط عليها التوابل ونخلطها مليح ونخليها تبرد تماما من بعد نجيب حبة البيض نفصل صفار عن البياض الصفار نحطو في البطاطا و البياض نخليه نستعملوه فيما بعد ونضيف المعدنوس ونشكل البطاطا دوائر وكي نكملهم نحطهم في المجمد حتى 3 ساعات امبعد نخرجهم باش نقليهم نحضر المقلاة نسخن الزيت جيدا و كل دائرة من البطاطا ندهنها ببياض البيض ونحطها في المقلاة ونحمرهم جيدا
شهية طيبة دعواتكم