كنافة سورية ارجو الرد على هذا الموضوع

[المهاجر]

الكنافة

الكنافة هي نوع من الحلويات الشهيرة في بلاد الشام تستخدم في صنعها عجينة الكنافة (التي تصنع من "طحين الفرخة") بالإضافة إلى الشعيرية في بعض الأنواع. هناك أربعة أنواع من الكنافة:

الكنافة الخشنة: يكون سطحها مكوناً من شعيرية طويلة ورفيعة.
الكنافة الناعمة: تتكون من قطع ناعمة من عجينة الكنافة التي تصنع من "طحين الفرخة".
الكنافة المبرومة: وتتكون من شعيرية طويلة ورفيعة على شكل أنابيب محشوة بالجبن.
الكنافة المحيرة: تتكون من خليط من الكنافة الناعمة والخشنة.

المكونات

1- دقيق
2- سمن
3- قطر
4- شعيرية كنافة
5 - فستق حلبي
6- قشطة

 

[Hassouni Mohamed]

رد: كنافة سورية ارجو الرد على هذا الموضوع

شكرا اخي مهاجر على هذه الحلوة وعلى المقادير

والله اشتهينا تذوق هذه الحلوة

على العموم مشكور وما قصرت

دمت في صحة وعافية

 

[المهاجر]

رد: كنافة سورية ارجو الرد على هذا الموضوع

اهلا وسهلا اذا أحببت ادعيك لنتناول هذه الحلوى

 

[Hassouni Mohamed]

رد: كنافة سورية ارجو الرد على هذا الموضوع

شكرا لك ان شاء الله

 

[بشرى]

شكرا على الطبخة

 

[ام سلمان]

شكرا لك على الكيفية

 

[حمد الحارثي]

مشكور ..........